La voce di CNA Caltanissetta risuona forte al Taormina Food Expo, dove in occasione dell’assemblea annuale di CNA Sicilia il gruppo nisseno ha messo al centro dell’attenzione l’importanza di una filiera agroalimentare integrata, sostenibile e capace di generare sviluppo.
A rappresentare il territorio sono stati il segretario Pasquale Gallina, la presidente Enza Matraxia e Grazia Giammusso, protagonisti di un intervento che ha evidenziato il lavoro svolto negli ultimi mesi sul fronte della valorizzazione delle produzioni locali. Una strategia basata su sinergie territoriali, regionali e internazionali, con l’obiettivo di costruire un sistema competitivo e attrattivo.
Tra i progetti illustrati, grande attenzione è stata dedicata al recente protocollo d’intesa con l’Associazione Cuochi e Pasticceri di Caltanissetta, iniziativa che mira a promuovere i piatti della tradizione come motore di crescita economica e culturale. Una collaborazione che punta a unire imprese, professionisti e istituzioni per trasformare il patrimonio gastronomico in un vero e proprio asset di sviluppo.
Il tema del rapporto tra cibo e identità è stato al centro anche del talk “Cibo, cultura e impresa”, che ha spaziato dalla proclamazione della Sicilia come Regione Europea della Gastronomia 2025 fino alla candidatura della cucina italiana a patrimonio UNESCO. Un confronto che ha rafforzato la visione di CNA Caltanissetta: promuovere eccellenze e saperi locali come leva strategica per l’economia regionale.
CNA Caltanissetta conferma inoltre la volontà di ampliare le collaborazioni con realtà estere, come dimostrato dai recenti scambi con una delegazione maltese. Un percorso che mira a creare nuove opportunità per le imprese associate, favorendo innovazione, apertura internazionale e circuiti economici virtuosi.
L’associazione ribadisce così il proprio impegno a sostenere le aziende del territorio, promuovere la cultura d’impresa e rafforzare la rete della filiera agroalimentare siciliana, con uno sguardo sempre più orientato al futuro.
